I Servizi | DaRò Wellness

Progetti di divulgazione e marketing scientifico a supporto dell’azienda.

- Creazione di contenuti web

- Creazione di articoli scientifici

- Creazione di ricette e menu wellness

- Progetti speciali (ebook, docenze, presenze congressuali)

Creazione ricette dietetiche speciali e menu wellness per la ristorazione e le attività ricettive

- Wellness Breakfast, Lunch or Dinner

- Diete specifiche

- Menu senza lattosio

- Menu senza glutine

- Menu per sportivi

Elaborazione menu sulla base delle direttive guida LARN al fine di ottenere la convalida dell’ASL e del SIAN (Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione)

Redazione del libro delle ricette del ristorante.
Ciascuna portata del menu viene identificata da:

- Foto ingredienti preparazione

- informazioni nutrizionali

- allergeni
- dieta specifica

Redazione del libro degli ingredienti e allergeni per ciascuna portata del menu

Database professionale in Calc Menu di tutte le ricette del ristorante Creazione Libro completo degli allergeni (RE 1169/11 - Dic 2014)

- Training in Nutrizione per la cucina e la sala in materia di sicurezza alimentare e allergeni

- Utilizzo di software professionale per la ristorazione Calcmenu

Corsi personalizzati dedicati allo sviluppo della consapevolezza alimentare e dell’educazione al gusto per aziende, associazioni e circoli sportivi.

Serate ed incontri a tema su

- Alimentazione e Nutrizione Umana
- Nutrizione Sportiva Cucina del Benessere e Nutrizione Culinaria

- Analisi sensoriale

- Sicurezza alimentare

- Cultura enogastronomica

- Eventi, degustazioni ed incontri a tema con l'obiettivo di promuovere il lato positivo del mangiar bene.

- Location e format differenti e personalizzabili.

- Cene gourmet private ed aziendali mirate a migliorare la consapevolezza e le conoscenze in nutrizione dei partecipanti

Dalila Roglieri