Dalila Roglieri

Pane al Cacao

Fuori piove?  Dovrestre poprio preparare questo PANE AL CACAO velocissimo e squisito. Ottimo per merenda e colazione!

 

 

Ingredienti

200 gr. Farina tipo 2
100 gr. Fecola di patate
40 gr. Cacao amaro
100 gr. Zucchero
1 bustina di lievito
1 cucchiaino di aceto
1 pizzico di bicarbonato
1 manciata di gocce di cioccolato fondente
250 ml acqua

Parere dello chef

Preriscaldate il forno a 180 °C e molto semplicemente procedete amalgamando tutti gli ingredienti secchi. A questo punto aggiungete l'acqua e infine l'aceto.

Foderate uno stampo da plumcake con carta da forno (bagnata e poi strizzata) e versatevi il composto.

Infornate per 40 minuti!

 

 

 

Il Consiglio della nutrizionista

Potete rendere facilmente questa ricetta gluten free sostituendo la farina semintegrale con una farina di riso oppure grano saraceno. La fecola di patate può invece essere sostituita da dell'amido di riso