Poche settimane fa abbiamo avuto il piacere di essere presenti ad una serata da Le Giare Ristorante. Per l’occasione questo affascinante ristorante ha unito le sue già note qualità a quelle di Yuki cucina giapponese, per reinventare un S. Valentino conviviale ed in stile orientale.

Una serata splendida, che ci ha immersi nella passione per la buona cucina ed il lavoro di Antonio Bufi, Lucia Della Guardia (Le Giare), Maurizio Tinelli (Yuki cucina giapponese) e dei loro staff.

Le Giare è uno tra i ristoranti più promettenti della città di Bari, un luogo in cui gustare una cucina ricercata, abbinata ad un servizio di ottimo livello, moderno ed informale. Propone ingredienti freschissimi e la filosofia del nutrirsi con gusto come elogio delle ricchezze organolettiche pugliesi. Per questo motivo sarà presto un Luogo DaRò, dando orgoglio a questo progetto che si propone di raccontare in serate a tema speciali la buona cucina e la consapevolezza del mangiar in equilibrio con il nostro corpo.

Nella foto, Dalila Roglieri racconta del progetto DaRo’ e della nuova collaborazione con Le Giare nella serata che avrà luogo insieme a loro venerdì 31 Maggio 2019.