L'inizio del 2020 ha portato DaRò Wellnesscuisine dall’altra parte del mondo, precisamente in Brasile, dove, in qualità Travel Food & Nutrition Expert, abbiamo lavorato per creare un vero e proprio itinerario di gusto tra i sapori e i cibi tipici locali per un gruppo di viaggiatori.

L’obiettivo del nostro viaggio? Creare un’esperienza culinaria su misura grazie al supporto scientifico e gastronomico della nutrizionista Dalila Roglieri.

Tenendo conto dei bisogni e obiettivi nutrizionali, gusto e qualità del cibo, DaRò Wellnesscuisine ha selezionato ristoranti, luoghi e cibi per un gruppo di viaggiatori alla scoperta dei cibi e dei sapori carioca. Assaporando Farofa, Moquem, Angu de Quitandera, Banana, Okra, Taro, Cassava e Mango – specialità della cultura culinaria brasiliana - abbiamo conosciuto nel profondo questa terra e siamo entrati in contatto con la cultura locale. Dall’entusiasmente Rio De Jainero fino a Angra dos Reis, paradiso dalle acque turchesi, abbiamo accompagnato i viaggiatori alla scoperta di piatti straordinari.
 

Tra i ristoranti che DaRò ha selezionato per i viaggiatori menzioniamo Assador, churrascheria di Rio De Jainero e Satyricon ed Fasano al Mare, tra i migliori ristoranti di pesce di Ipanema. Durante la settimana ci siamo inoltre occupati di serate uniche e cene private in luoghi da sogno tra cui Santa Teresa ed il Pan di Zucchero e barbecue a base di Aragoste, Gamberi freschi o la famosa Pichana. La gestione di tali eventi, nell' organizzazione e creazione del menù, danno lustro al nostro progetto e ci spingono sempre più ad orientarci in questa direzione, con l'obiettivo di far ricordare ai nostri ospiti il viaggio attraverso esperenzie memorabili ed irripetibili nel loro gerene.

DaRò promuove la ristorazione di qualità ed il cibo come esperienza culinaria e alla ricerca delle eccellenze di prodotto in tutto il mondo.
Offre un servizio di Travel Food & Nutrition Consulting per la creazione di esperienze culinarie per singoli viaggiatori e/o piccoli gruppi, hotel e resort, agenzie di viaggio e tour operator.

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