Nel cuore della valle d’Itria, tra Cisternino, Locorotondo e Martina Franca, dal 1994 trovano spazio I Giardini di Pomona, un luogo magico dove la cultura della conservazione della natura sposa l’accoglienza turistica a basso impatto, in un contesto paesaggistico di grande carisma.
 

Alla dea latina Pomona è dedicato il Conservatorio botanico dove la biodiversità si esprime nella varietà di piante da frutto antiche provenienti da tutto il mondo e molte delle quali salvate dall’estinzione. 
 

L'agriturismo i Giardini di Pomona offre tutto l'anno ospitalità nei propri trulli ristrutturati ad arte e arredati con cura.