L'agriturismo Poggio Diavolino è immerso nella campagna Toscana di Suvereto, piccolo paese medievale in provincia di Livorno tra colline di olivi e macchia mediterranea della Val di Cornia, territorio famoso per i suoi vini e la sua ricchezza gastronomica.

Morello Pecchioli nel suo libro "Le verdure dimenticate" lo definisce l'arca di Noè delle verdure dimenticate: a Poggio Diavolino si producono e vendono infatti olio extravergine di oliva IGP Toscano, si coltivano diversi ortaggi, fra cui numerose verdure antiche, rare e curiose, così come diverse varietà tradizionali e tipiche toscane.

Inoltre si allevano animali da fattoria e si svolgono tutte le attività tipiche dell’economia contadina. All’agriturismo Poggio Diavolino ci si impegna il più possibile per mantenere la biodiversità: si coltivano diversi tipi di grani e di legumi antichi e si allevano numerose razze di polli ornamentali.